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En apéritif           

 

JEAN DE NOL 

 Tout simplement le cocktail Jean de Nol sur de la glace pilée ou,

- 1/2 cocktail Jean de Nol + 1/2 d'eau gazeuse

- 1/2 cocktail Jean de Nol+ 1/2 tonic ou ...

3/10 de Jean de Nol 7/10 d'un bon crémant (Lorraine, Alsace ...)

 

Le Sauvageon sur de la glace pilée.

Framkie 

 

 

- 2/3 d'eau-de-vie de framboise

- 1/3 d'eau-de-vie de kirsch

- 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne

- 1 rondelle de citron

- Allonger de tonic, ajouter quelques raisins secs.

Le William délice

 

 

- 1/4 d'eau-de-vie de poire William

- 3/4 de liqueur de poire

- Allonger au champagne ou au tonic.

 

   

 

 

 

 

 

 

LE COCKTAIL LORRAIN 

 

Pour 10 personnes :

 

- 25 cl d'eau-de-vie de Mirabelle

- 25 cl d'un bon jus de citron

- 16 cl de de sirop de sucre de canne

- 1 litre d'eau gazeuse pétillante.

 

Soleil 

- Dans un tumbler sur de la glace, 

verser :

- 5/10 de jus d'ananas

- 5/10 de Kirsch

Décoration : ananas et cerise confite.

Framborange 

 

- 1 tombée de grenadine

- 2/5 de liqueur de framboise

- 3/5 de jus d'orange

- 1 rondelle de citron vert.

 

L'Etoile Rose 

 

- 3/10 de liqueur de cerise

- 7/10 d'eau-de-vie de kirsch

Compléter au champagne

Décoration : cerise au marasquin.

 

Framboise cup 

 

- 6/10 de lait glacé

- 1/10 de liqueur de framboise

- 3/10 d'eau-de-vie de framboise

Glaçons - Mélanger au shaker.

 

Quetsche-tonic

 :un fond de quetsche complété de tonic et de glaçons.

Le Royal Mûre 

1/4 de liqueur de mûre

3/4 d'eau-de-vie de mûre

Allonger au champagne frappé brut.

 

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 Lecomte-Blaise  Nol, 10 rue de la Gare 88120 NOL  FRANCE tel (33) 03 29 247 1 04  - GPS N: 48.0218488 E : 6.6657078

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